Jesenná atmosféra v Reštaurácii Pohanské – keď sa chuť, vôňa a farba spájajú v jednom zážitku

Jeseň na Horehroní má svoje neopakovateľné čaro. Krajina sa zafarbí do odtieňov zlata, medu a hrdzavej červene, vzduch vonia po lese a v našej Reštaurácii Pohanské to cítiť na každom kroku – aj na tanieri.

Keď sa vonku ochladí a príroda spomalí, u nás sa rozvonia kuchyňa, v ktorej vznikajú jedlá inšpirované sezónou. Jesenné dni u nás nie sú len o jedle – sú o zážitku, pokoji a návrate k prírode, ktorá obklopuje náš priestor.

✨ Jesenný príbeh z výšky

Tento rok sa na jeseň pozeráme z inej perspektívy – z vtáčej výšky. Dronové zábery zachytávajú, ako sa Reštaurácia Pohanské vyníma uprostred farebných kopcov Nízkych Tatier.
Zhora vidno, ako sa slnko opiera do zlatých lúk, ako sa dym z komína nesie ponad les a ako pokoj jesenného večera dopĺňa teplé svetlo z našej terasy.

Pohanské tak pôsobí ako malé útočisko uprostred prírody – miesto, kde sa môžete na chvíľu zastaviť, zhlboka sa nadýchnuť a dopriať si dobré jedlo v teplej, útulnej atmosfére.

🍂 Chuť jesene na tanieri

Naše jesenné menu je oslavou sezóny a poctivej kuchyne. V hlavných úlohách hrá tekvica, jelenie mäso a domáca pasta, doplnené o harmonické chute, ktoré potešia každého milovníka jesennej gastronómie.

Ochutnajte domáce gnocchi na omáčke z pečenej tekvice s bryndzou a restovanou slaninou, alebo si doprajte jelení steak so zelerovým pyré, gaštanovou kroketou a divinovou omáčkou – kombináciu, ktorá dokonale vystihuje chuť lesa a jesene.
Pre milovníkov cestovín je tu domáce semolinové cappelletti plnené danielím ragú, servírované na jelenom consommé s restovanou zeleninou.A ako sladká bodka? Tekvicový crème catalane s vanilkovou zmrzlinou a bobuľovým ovocím – dezert, ktorý v sebe spája jemnosť aj hrejivosť jesenných chutí.

🌿 Atmosféra, ktorá hreje

Jesenné dni u nás majú svoje pomalé tempo. Z terasy sa otvára výhľad na krajinu, ktorá sa každý deň mení, vo vnútri praská drevo v krbe a v pozadí hrá tichá hudba.
K tomu šálka chai latte, pumpkin spice latte alebo horúcej limonády s jablkom a zázvorom – a máte dokonalé popoludnie, aké si jeseň zaslúži.

Zažite jeseň všetkými zmyslami.
V Reštaurácii Pohanské vás čaká spojenie výnimočnej gastronómie, útulnej atmosféry a čarovnej prírody Horehronia.